tisdag 15 januari 2008

Veckomatsedel - 1 - 2008

Nu är det nya tag som gäller - om motivationen tryter så kom ihåg: Det är inte vad du äter mellan jul och nyår som betyder ngt - utan vad du äter mellan nyår och jul. Sluta ha dåligt samvete och bli istället lite snäll och sjysst mot dig själv. Käka på!

Glöm inte att dricka 2.5 liter vatten/dag

MÅNDAG
Frukost: Omelett 2 ägg - 1 äggula, 2 skinkskivor i strimlor och tre hackade cocktailtomater, salt och peppar
Lunch: Vitlöksfrästa räkor och musslor på romansallad med vinägrette
Mellanmål: 5 cm gurka - hacka upp den smått och blanda med 1 dl keso
Middag:
Köttfärsfylld paprika + valfri sallad

TISDAG
Frukost: Blåbärssmoothie med linfrön
Lunch: Caesar
sallad - men utan krutongerna
Mellanmål: 2dl keso blandat med finhackad röd paprika, gräslök och salt
Middag:
Lax i tomatsås med vattenkastanj. (se recept)

ONSDAG
Frukost: Omelett 2 ägg - 1 äggula, champinjoner, finhackad röd paprika och strimlad rödlök
Lunch:
Lax i tomatsås... (från middagen igår )
Mellanmål: 2 dl keso med gräslök och lite salt
Middag: Sesamkyckling med champinjoner och sockerärtor + valfri sallad

TORSDAG
Frukost: Hallonsmoothie med solrosfrön
(se recept)
Lunch: Tonfisksallad (utan ägg)
Mellanmål: 1 päron, 10 valnötter
Middag:
Kebabsallad (se till att lägga upp det färdigstekta köttet på papper och ta bort det mesta av fettet)

FREDAG
Frukost: Fruktsallad på äpple, banan, päron och hallon
Lunch: Sallad med varm currykyckling
Mellanmål: 2 dl keso med finhackad gurka och lite salt
Middag: Rödspätta med sparris, champinjoner och rödlök

LÖRDAG
Frukost: Omelett 2 ägg - 1 äggula, rökt skinka i strimlor och basilika
Lunch: Caesarsallad med räkor (istället för kyckling) - utan brödkrutonger
Mellanmål: 1 äpple lite blandade nötter
Middag:
Älgfärslimpa med auberginechips och sallad

SÖNDAG
Frukost: Hallon och mangosmoothie (se recept)
Lunch: Chili con carne
Mellanmål: Päron och valfria nötter
Middag: Varm rökt makrill med ruccolasallad


Inga kommentarer: